Restaurant de luxe au domaine The Duke

The Charles

Fine dîner dans un cadre qui parle de lui-même

Huit tables. Pas de menu fixe. Ce qui se retrouve dans votre assiette dépend la saison, de l’ingéniosité du chef Jack et de ce que le domaine et ses environs ont à offrir. Des cynorrhodons du domaine, des herbes aromatiques des environs : une simplicité qui la simplicité , du raffinement là où cela compte. Une soirée dont vous vous souviendrez longtemps. 

Image principale

L'équipe derrière The Charles, un restaurant gastronomique d'exception

Chez The Charles, tout repose sur des personnes qui maîtrisent leur métier et y prennent un réel plaisir.
Le chef Jack et le maître-sommelier Luuk forment ensemble le cœur d’une soirée que vous n’oublierez pas de sitôt.
 

Jack Blackwell

Chef cuisinier du Charles

Luuk Egelmeer

Maître sommelier

Tristen Linders

Sous-chef

Tobias Zitter

Employé de salle
« Nous avons été vraiment choyés, cela vaut vraiment la peine de vivre cette expérience. Ambiance et cadre très agréables. Le chef a concocté un menu très varié et a su séduire nos papilles grâce à l'originalité de ses associations de saveurs. »
J. D'Haese

Le menu du Charles

Menu 4 plats : 87,00 €
Menu 5 plats : 97,00 €
Menu 6 plats : 107,50 €

Menu 4 plats avec accord mets-vins : 46,00 €
Menu 5 plats avec accord mets-vins : 55,00 €
Menu 6 plats avec accord mets-vins : 63,00 €

Menu du midi « The Charles »
À partir de 3 plats : 75,00 €

Image principale

Associez votre dîner à une nuitée de luxe

Suites et restauration

Découvrez The Charles

Combinez une nuit de détente à The Duke Suites avec un dîner raffiné à 4 plats au restaurant The Charles. 

  • Nuitée à The Duke Suites
  • Accès aux installations de remise en forme et de bien-être 
  • Menu à 4 plats « The Charles » 
  • Le petit-déjeuner du Duke
  • Cadeau Rituals
  • Service de majordome 24 h/24, 7 j/7

À partir de 365 € pour 2 personnes  

Collage en haut à gauche
Collage en bas à gauche
Collage de l'image principale
Suites et restauration

Découvrez The Charles

Laissez la soirée se prolonger en douceur jusqu'au petit matin au Charles. Une suite qui vous attend, une hôtesse ou un hôte à votre disposition. Ainsi, une soirée inoubliable n'a pas besoin de prendre fin. 

  • Nuitée à The Duke Suites
  • Menu à 6 plats « The Charles »
  • Menu dégustation de 6 plats accompagné de vins
  • Le petit-déjeuner du Duke
  • Cadeau Rituals
  • Service de majordome 24 h/24, 7 j/7 

À partir de 550 € pour 2 personnes

Image principale

Combinez votre dîner avec une nuitée de luxe et une partie de golf

Profitez de votre séjour à The Duke Suites pour faire une partie sur le parcours de golf exclusif réservé aux membres.

 
Suites et golf

Séjour, loisirs et gastronomie au Charles 

Commencez la journée par un parcours de 18 trous sur le Championship Course et terminez la soirée par un dîner à quatre plats au restaurant The Charles. Une nuit dans une suite spacieuse viendra parachever cette expérience.

  • 18 trous sur le parcours de championnat

  • Nuitée à The Duke Suites

  • Menu à 4 plats « The Charles » 

  • Le petit-déjeuner du Duke

  • Cadeau Rituals

  • Service de majordome 24 h/24, 7 j/7 

À partir de 780 € pour 2 personnes

Collage en haut à gauche
Collage en bas à gauche
Collage de l'image principale